如何做美味的肉末虾仁蒸蛋
1、准备食材,猪肉, 虾仁,鸡蛋,蔬菜粒,葱姜蒜。蔬菜粒超市有现成的可以购买。猪肉剁成肉馅。
2、肉馅里加料酒,盐,胡椒粉,葱姜末,倒入一些清水,再倒入蔬菜粒搅拌均匀。画圈一直搅拌,打上劲。
3、打2个鸡蛋。打散,加入肉馅里,搅拌,放置一旁备用。虾仁加料酒胡椒粉生姜腌制10分钟。
4、姜肉馅放入一个深点的容器里,中间加一个鸡蛋,然后在鸡蛋的四周铺上虾仁。容器放入蒸锅。
5、蒸锅大火蒸开后,上汽后盖上锅盖再蒸15分钟,蒸好后撒上葱花后,出锅完成。
6、这款羹汤,营养丰富,荤素搭配。肉香,蛋香,虾香,这道羹汤,就一个字鲜。健康营养,方便制作。
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