怎么做香甜奶黄馅

1、准备好所有食材。黄油切小块，奶油和牛奶混合在一起，澄粉、低筋面粉和奶粉也可以混合在一起。

2、鸡蛋液里加入“爱乐甜”零卡糖。爱乐甜，0糖、0脂肪、0卡路里，健康同时，甜蜜不少。之后用蛋抽打散蛋液。

3、加入淡奶油和牛奶，搅拌均匀。一定要搅拌均匀！

4、筛入粉类。奶黄馅糊搅拌至均匀。

5、不粘锅小小火加热，放入黄油，踪玑俸欧耐心等待黄油慢慢融化。黄油融化后，关火。不粘锅内倒入奶黄馅糊，搅拌至黄油融合于奶黄馅糊。

6、炉灶开小火，不停搅拌，图上⬆︎⬆︎⬆︎是6分钟的状态。如果觉得火还是太大，中途可以把不粘锅离火搅拌。千万不能着急图快，否则很容易结块。不停翻拌至粘稠，约10分钟左右就好了。奶黄馅干湿程度，根据自己的喜欢。奶黄馅晾凉后还会稍硬一些。