在家制作和风酥炸牛排条

2025-04-07 18:47:10

1、准备好材料,我选了一块比较肥的牛肉,这样口感非常好,如果不经常炸东西的同学掌握不好火候的话可以像我一样选择牛肉,牛排太老很难吃哦…

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2、牛排切成条状。(如果是速冻牛排请提前几小时在冷藏回温)

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3、把鸡蛋加入面粉中,加入一些水(我加了30g左右,千万不要多,面糊要浓稠的状态),搅拌均匀。

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4、油锅热了之后,把火改成中小火,放入裹好浆的牛排进去炸,炸到浅浅金黄色,捞出。

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5、放在厨房纸上,吸去多余的油份。

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6、再次放过油锅中炸一会儿,大概三十秒,途中翻翻面啊!别放进去不动…

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