凉拌蒜苗金针菇
1、准备好新鲜蒜苗。
2、准备好白醋和芝麻油。
3、蒜苗撕成丝状，用盐腌制15分钟，挤净水分备用。
4、金针菇切去根部、洗净，入开水中焯一会。
5、姜蒜去皮、洗净，切成末。
6、姜蒜末加入白醋，调成味汁。
7、金针菇和蒜苗混合，加入味汁，拌匀。
8、淋上芝麻油和凉拌酱油，拌匀即可食用。
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1、准备好新鲜蒜苗。
2、准备好白醋和芝麻油。
3、蒜苗撕成丝状，用盐腌制15分钟，挤净水分备用。
4、金针菇切去根部、洗净，入开水中焯一会。
5、姜蒜去皮、洗净，切成末。
6、姜蒜末加入白醋，调成味汁。
7、金针菇和蒜苗混合，加入味汁，拌匀。
8、淋上芝麻油和凉拌酱油，拌匀即可食用。