三菇焖豆腐怎么做

1、豆腐切块备用。

2、香菇去蒂、切片备用。

3、平菇分成小块备用。

4、金针菇拆散备用。

5、起锅烧油，开小火，下入豆腐块煎。

6、六面全部煎至金黄后捞出。

7、锅中加入香菇片、平菇、金针菇炒至变软。

8、加入豆腐块、生抽、蚝油、糖、盐、热水，大火煮至沸腾。

9、小火焖煮10分钟，大火收汁即可起锅。