豆沙包的家常做法

1、面粉，酵母，水混合，就用平时的普通面粉就行，高粉也可以

2、活成团，三光状态就好了，我没有揉很久，因为太累咯，平时做点心还是以自己轻松为主

3、盖保鲜膜，发酵至内部成蜂窝状就好

4、发酵好的面团再揉一会，分割成8个剂子，每个大约60克，其实蛮小的

5、取一个面团，擀成片，用手按一按也是可以的

6、包入豆沙

7、包起来，我就大约包了一下，技术其实很一般啦

8、反过来，收口向下，略微团一团成包子状，没有褶子的包子

9、全部做好

10、蒸锅加入适量水，篦子上垫纱布，放入豆沙包的胚子，中间要留有空隙，因为还会变大，盖上锅盖醒发一会，大约20分钟就好

11、醒发之后，开始蒸了，大火烧开上汽后，再蒸15分钟，关火后再焖5分钟再打开锅盖

12、蒸好的包子