油焖香菇——妈妈的味道,从小吃到大的一道菜。
1、香菇洗净,用刀切成花样;
2、蒜切碎,葱也切碎;
3、锅至火上加适量油,加入花椒爆香
4、挑出花椒,加入蒜,炒香;
5、加入香菇、煎至表面变软,加适量清水、以没过香菇;
6、焖约10分钟,加入葱花;
7、摆盘
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1、香菇洗净,用刀切成花样;
2、蒜切碎,葱也切碎;
3、锅至火上加适量油,加入花椒爆香
4、挑出花椒,加入蒜,炒香;
5、加入香菇、煎至表面变软,加适量清水、以没过香菇;
6、焖约10分钟,加入葱花;
7、摆盘