板栗皮怎么剥容易掉
1、第一种是“热水浸泡法”。将生板栗放入器皿中,加少许精盐,用滚沸的开水浸泡5分钟后剥开或切开,板栗皮会随着板栗壳脱落。也可以掊测汹权换成水煮的做法,是同样的道理。另外,这个方法可以直接适用于带壳板栗和只带栗衣的板栗。
2、第二种是“冰箱冷冻法”。将生板栗煮热再冷却,放入冰箱冷冻2-3小时,可使板栗的壳肉分开,这样板栗皮剥起来轻松又完整。
3、第三种是“微波炉加热法”。在生板栗的上方划一道口子,放入微波炉中高温加热30秒,壳肉即自动脱离,一定要将外壳先剪开,否则容易引起微波炉故障。
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