1、鸡脚在锅里煮熟之后,把鸡脚捞出。
2、放入冰水中去油,为了鸡脚脆口。
3、放入准备好的辣椒,注入陈醋。
4、加入红糖、盐、生抽,开水煮沸。
5、将煮好的鸡爪拿出来,用陈醋浸泡鸡脚,盖上盖子密封即可。