广式蒜香排骨的做法
1、准备排骨适量。
2、姜切片，蒜切末。
3、排骨里撒适量盐、料酒、生抽、蒜末、姜片。
4、打入一个鸡蛋黄。
5、抓拌均匀。腌制30分钟。
6、放入适量玉米淀粉。
7、拌匀。
8、锅里倒适量油。
9、油热至冒泡。
10、下入腌制好的排骨。
11、炸熟后捞出。
12、油烧熟后复炸。
13、捞出控油。
14、盛盘即可食用。
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1、准备排骨适量。
2、姜切片，蒜切末。
3、排骨里撒适量盐、料酒、生抽、蒜末、姜片。
4、打入一个鸡蛋黄。
5、抓拌均匀。腌制30分钟。
6、放入适量玉米淀粉。
7、拌匀。
8、锅里倒适量油。
9、油热至冒泡。
10、下入腌制好的排骨。
11、炸熟后捞出。
12、油烧熟后复炸。
13、捞出控油。
14、盛盘即可食用。