酒酿小圆子的做法

1、糯米粉和玉米粉混合均匀

2、分次加入开水，先用筷子搅拌，等不烫手时下手揉成不粘手的团

3、揪小团搓成小圆球，和大拇指尖差不多大小，尽量均匀，这样容易煮

4、汤锅加入两蓿戗甾虚碗清水，烧开，再下入小汤圆，用勺子朝一个方向搅动几下，再次烧开，盖上锅盖，转小火煮2--3分钟，注意看着不要溢锅了哦

5、小汤圆煮至漂浮起来，打入两个鸡蛋，继续小火煮2分钟，可以将鸡蛋打散，也可以不打散

6、加入甜酒酿（也叫醪糟），洗净的枸杞，再次煮沸腾，关火，关火后再加入红糖，待红糖融化后即可盛出享用。

7、香甜软糯，吃一碗暖暖的