香煎牛排怎么做需要用什么汁

1、一、腌制牛排 二、处理蒜瓣 三、煎牛排

2、准备材料 牛排 蒜瓣 食盐 黑胡椒 牛油 百里香 食用油

3、首先我们将牛排进行腌制 牛排上面均匀的撒上一层盐和胡椒粉 然后翻面同样撒上腌料

4、带上一次性手套 涂抹均匀后进行腌制半个小时

5、接下来我们准备蒜瓣 将蒜瓣用刀压扁 去掉蒜皮

6、锅中倒入适量的食用油 将牛排放入锅中 大火进行煎制

7、煎制牛排呈黄色之后转中火 这里是将双面都煎制黄色再转中火进行慢慢的煎制

8、最后放入一小块牛油 调味 让牛油融化之后渗入到牛排里面

9、接下来就可以吃过了 你喜欢吃几成熟的就煎制几成熟的 方便又健康好吃