小鸡炖蘑菇的详细做法
1、1.将三黄鸡斩件，泡净血水备用；干香菇用温水泡发，洗净备用。
2、2.三黄鸡放入水中，大火烧开，撇去浮沫后捞出，洗净备用。
3、3.锅中放油烧热，煸香葱段、姜块、八角、香叶，然后将鸡放入煸炒至变色，加入料酒、酱油翻炒均匀。
4、4.加入清水，放入干香菇炖煮，加入家乐浓汤宝炆炖专用。
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1、1.将三黄鸡斩件，泡净血水备用；干香菇用温水泡发，洗净备用。
2、2.三黄鸡放入水中，大火烧开，撇去浮沫后捞出，洗净备用。
3、3.锅中放油烧热，煸香葱段、姜块、八角、香叶，然后将鸡放入煸炒至变色，加入料酒、酱油翻炒均匀。
4、4.加入清水，放入干香菇炖煮，加入家乐浓汤宝炆炖专用。