法式蒸蛋怎样做

2025-04-17 08:39:22

1、蛋黄中加少量牛奶打散

2、不粘锅中倒入淡奶油与30克白糖

3、中火加热到白糖完全融化

4、转小火，慢慢地将1倒入拌匀，加热片刻

5、关火后过筛倒入容器内

6、烤箱预热，采用水浴法烘烤，180度，中层，上下火 30-35分钟

7、取出撒10克白糖，烤箱预热至220度，上火再烤5分钟拿出

8、可撒少许水果丁装饰

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