沙鱼柳怎么做好吃

1、准备材料，凤梨去皮，鱼柳洗净擦干水分

2、凤梨切片，放盐水里浸泡30分钟，再用凉开水浸泡去掉咸味

3、鱼柳切片，用黑胡椒和少许盐腌制30分钟

4、锅里倒入适量橄榄油5、下蒜爆香6、下鱼柳两面稍微煎一下

5、加入凤梨片，加少许盐（鱼柳已经用盐腌过了，所以这里盐只要少许就可以了）8、加少许料酒9、加适量罗勒碎

6、10、加少许白糖，翻炒即可出锅（白糖可以按个人口味来，出锅前我尝了下味道，偏酸，所以加了点白糖中和一下，酸甜度刚好，不喜欢甜的可以不加～～）