波兰熏肠和卷心菜的西式做法

1、将卷心菜去根,切半,然后切丝.并在中间切一刀,使其变小点.将切好的菜叶放入盘中,待用.

2、取出培根,我个人比较喜欢裹有胡椒的培根,不过你可以根据自己的喜欢选择.用量大约是4-6个培根.

3、将培根切成细块.

4、取出一个辣椒,切半,将内部种子去掉.切成碎块.

5、热锅,不放油,将培根放入锅中,翻炒几分钟.盖上盖子,使其充分遇热,煎熟.再放入少许盐和胡椒粉.

6、让入切好的辣椒块,翻炒.然后放入切好的卷心菜.翻炒至卷心菜变软嫩即可关火待用.

7、将熏肠放到烤炉上烘烤.

8、将炒好的卷心菜入盘,取出两根烤好的熏肠,放到盘中.即可享用美食了.谢谢观看.