糙米姜丝红枣茶刮油茶的做法

1、首先将糙米清洗干净，晾干水分，不太干也没关系，尽量不滴水就可以缩短炒的时间。

2、把姜洗净切成丝，不用刮皮，因为姜肉是热性的，姜皮是凉性的，可以综合一下。红枣肉也切成丝，注意不要枣核。其实姜丝和枣肉不用把量弄得太精确。根据口味适当增减就行。

3、用不粘锅，不放水不放油，先炒一下姜丝，然后把糙米放进锅里炒。先开大火把锅子烧热，下锸蜀抓芽姜丝以后再调小火，全程小火炒，不要着急，大火很容易炒焦。炒一下糙米看到糙米有点金黄之后下枣肉。一直不停炒拌，直到看到姜丝变干。

4、最后糙米很黄很香，姜丝变干了变蔫了，枣肉也干了就行了。满屋都是糙米的焦香，红枣的甜香，再加上姜丝的气味混合在一起特别好闻。整个过程大概30至50分钟。

5、放凉之后再装瓶，免得有水汽。

6、喝的时候再取来，用开水冲泡十分钟。特别好喝。