芹菜肉饺子馅的做法
1、将猪肉、芹菜、葱、老姜、大蒜洗干净,备用。
2、用刀将猪肉、芹菜、葱、老姜、大蒜分别切小。
3、将猪肉、芹菜、葱、老姜、大蒜混合放在一个砧板上,再切一次,将材料剁到合适的细度。
4、将剁好的馅儿盛入盆中,将鸡蛋打入盆中。
5、放入适量的盐,用筷子充分搅拌。
6、因芹菜含水较多,且放有盐巴及鸡蛋,需放置一会,待多余的水溢出后,就可以包饺子了。
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