做糕点之前应该如何和面并发酵呢
1、加入适量面粉。
2、加入适量水进行搅拌。
3、等到面粉基本成团就开始揉面了。
4、揉到面团基本光滑。
5、盖上干净的锅盖等待发酵。
6、发酵一晚上就完成了。
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1、加入适量面粉。
2、加入适量水进行搅拌。
3、等到面粉基本成团就开始揉面了。
4、揉到面团基本光滑。
5、盖上干净的锅盖等待发酵。
6、发酵一晚上就完成了。