蒜香炸带鱼块

2025-04-05 17:17:17

1、把鱼清理干净,去掉头尾,斩大块,准备好姜、蒜

蒜香炸带鱼块

2、用料理杯把大蒜磨成蓉,姜切丝

蒜香炸带鱼块

3、把姜丝和蒜蓉加入鱼块中

蒜香炸带鱼块

4、加入盐、料酒、鱼露和生抽

蒜香炸带鱼块

5、把鱼块抓匀,盖上保鲜膜放冰箱腌制过夜,中途要翻动一下

蒜香炸带鱼块

6、鱼腌好后准备适量面粉,加入少许盐

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7、面粉中再加入适量五香粉搅匀

蒜香炸带鱼块

8、把鸡蛋打散,取鱼块先在表面裹上蛋液

蒜香炸带鱼块

9、再粘上一层面粉

蒜香炸带鱼块

10、油烧至八成热时下鱼块中火炸至表面金黄即可

蒜香炸带鱼块

11、蒜香炸鱼块成品图

蒜香炸带鱼块
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