健康养生佳品雪梨花甲秋葵鸡蛋汤的做法

2025-04-06 04:18:43

1、花甲洗干净后冷水下锅,放入23片姜片盖上锅盖,水开后煮2分钟。

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2、把花甲都捞出来冲凉水,如果没有开口的花甲是死的,不能吃了;把花甲肉里边的泥沙洗干净备用。

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3、秋葵洗干净去头去尾,切成五角星形状装入碗里备用。

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4、雪梨去皮切成细小的丁状,冷水下锅,盖上锅盖,水开后煮5分钟。

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5、把花甲和秋葵放进去煮1分钟

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6、打一个鸡蛋到碗里,搅拌均匀

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7、把蛋液倒进汤里,煮2分钟,加入适量盐和鸡精(鸡精不放也可以),撒葱花。汤好了,清甜爽口,适合秋天喝。

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