海鲜粽子的做法

1、新鲜虾取出虾肉，虾线取干净哦，干贝泡一两个小时，放一起加白胡椒粉腌渍一小时。

2、虾仁干贝下油锅翻炒至虾仁卷曲，放在一旁备用。

3、五花肉切2cm大块，加姜片，大葱，酱油料酒腌渍1小时左右。

4、热油下锅，先加肥肉稍微翻炒出油花，再倒入所有的瘦肉。

5、粽叶大量的水，煮开5min，其菊嗵任闷一会，糯米的处理方法，糯米沥干水分，加油和酱油翻炒一会儿，这时粒粒分明的白糯米就会变成好看的有食欲的咖啡色，而且开始抱团，产生黏性。

6、一半糯米，两块肉一瘦一肥，一块香菇，一只虾仁，些许干贝，再一半糯米，捆好就行

7、高压锅煮20min，放凉，就可以开吃啦！