木兰芽酱肉包的做法

2025-04-08 17:10:58

1、木兰芽投洗干净,攥出多余水分,剁碎备用。

2、肉切黄豆粒大小的肉丁,香葱切碎。

3、锅置火上烧热,凉油下入肉丁煸炒;待肉丁变色后放入甜面酱。

4、炒出香味后放香葱碎倒炝锅,放少量香油关火。

木兰芽酱肉包的做法

5、5-6、将切碎的木兰芽放在肉酱里,搅拌均匀。

6、把松弛好的发面团再揉几下,切成剂子;用面杖擀成圆形皮。

木兰芽酱肉包的做法

7、包入馅料,捏成包子生坯。

木兰芽酱肉包的做法

8、将包子生坯摆放蒸锅,再发酵约10-20分钟,开火蒸。

9、大火蒸开后转小火15分钟。关火后焖2-3分钟再打开锅盖。

木兰芽酱肉包的做法
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