芝麻饼怎么做

2025-03-28 00:48:30

1、酵母加入50克温水中,搅拌至融化。

芝麻饼怎么做

2、面粉中加入肉松、油、酵母水,搅拌成絮状,揉成光滑面团,盖上保鲜膜。

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3、发酵至两倍大,揭开,取出面膜团揉匀,搓成条状。

芝麻饼怎么做

4、切分成大小均匀的小剂子,按扁,擀成薄饼,均匀抹上花生酱。

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5、从一段卷起,盘成蜗牛状,尾端压入底部,按扁。

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6、轻轻擀成饼状,表面抹少许水,均匀粘满芝麻,盖上保鲜膜,醒发15分钟。

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7、热锅刷油,放入锅中,盖盖。

芝麻饼怎么做

8、煎至金黄翻面,再煎至熟透,取出。

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