羊肉丸子汤的做法是什么

2025-04-30 15:26:52

1、羊肉用清水洗净,剁成肉馅放入容器。

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2、放入适量的生抽、料酒、盐、淀粉。

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3、加入适量蛋清,顺时针方向搅拌上劲。

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4、肉馅静置10分钟,将白菜洗净切段。

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5、起锅烧水,将羊肉馅挤成丸子放锅内。

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6、煮至羊肉全熟后,放入姜丝、白菜。

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7、适量的盐,煮熟后放入葱花提味即可。

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