佛手白菜做法
1、肉馅中加入葱姜 盐 鸡精 香油 生抽搅拌均匀。
2、加入水淀粉搅打至上劲。
3、锅中烧开水，白菜帮放进去焯至透明。
4、直接捞入冷水中。
5、从白菜帮中间均匀的划4刀。
6、把肉馅放在上面。把白菜帮折成佛手形状。上蒸锅蒸制10分钟。
7、把滤出的汤汁倒入炒锅中，芶入薄芡，淋入香油。
8、把芡汁均匀的浇在佛手菜上即可。
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1、肉馅中加入葱姜 盐 鸡精 香油 生抽搅拌均匀。
2、加入水淀粉搅打至上劲。
3、锅中烧开水，白菜帮放进去焯至透明。
4、直接捞入冷水中。
5、从白菜帮中间均匀的划4刀。
6、把肉馅放在上面。把白菜帮折成佛手形状。上蒸锅蒸制10分钟。
7、把滤出的汤汁倒入炒锅中，芶入薄芡，淋入香油。
8、把芡汁均匀的浇在佛手菜上即可。