红烧肉怎么做

2025-03-13 00:48:16

1、将洗净的猪肉切成块,放入锅中焯水捞出,沥干水分。

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2、起锅烧油,放入葱花、姜片爆香,倒入焯好的猪肉煸炒。

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3、加入料酒、生抽、 老抽、冰糖、温水,大火煮开。

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4、转小火焖煮慢炖45分钟,大火收汁即可出锅。

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