贻贝面的家常做法
1、贻贝清洗干净,加水煮熟,去壳取肉,注意煮胎贝的水千万不要食用啊,否则会出现消肿现象,
2、锅里加适量清水,烧开后,放入面条,用筷子不停搅拌,防粘,
3、煮熟后,捞出放入凉水中,过水,
4、沥干水份备用,
5、重新起锅,锅里加少许油,倒入肉酱炒一下,
6、再加入胎贝肉一起翻炒几下,关火
7、面条放入盘中,
8、浇上炒好的肉酱。
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