美食6532---【菜谱换礼2】凉皮

2025-04-18 22:39:09

面粉适量

香菜适量

水适量

醋适量

糖适量

盐适量

辣椒油适量

1.把面揉成面团。

2.加水揉洗面团。

3.洗出的面水倒入另一个盆里。

4.大概4-5次,面水清澈,即可停止洗面。

5.面水静置1个晚上,次日把浮面的水倒掉。

6.舀4勺面浆倒入刷油的比萨盘上。

7.上锅蒸3分钟。

8.面筋蒸熟切块。

9.凉皮切段。

10.豆芽焯水,放入碗里,加调味料拌匀。

美食6532---【菜谱换礼2】凉皮

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