法国葡萄酒瓶上的“Grand Cru”什么意思

2025-03-27 22:19:59

品尝法国葡萄酒稍微注意一下酒标,会发现“Grand Cru”是我们在喝法国酒时常常碰到的名词。Grand Cru是什么意思呢?法国葡萄酒瓶上的“Grand Cru”什么意思?

“Grand Cru”这名词在波尔多最有名的用法,主要指的是在1855年被列级的酒庄。这些酒庄被称为特级庄“Grand Cru Classe”。这是在1855年,拿破仑三世要求波尔多酒商列出梅多克、格拉夫和苏玳产区最重要酒庄的名单。期望用美妙的法国名酒来让参观万国博览会的人们永生难忘。

法国葡萄酒“Grand Cru”这是法国的第一个“Grand Cru Classe”分级体系,它根据这些酒当时的市价高低将酒庄区分为第一等列级庄,如拉菲堡、玛歌堡、奥比昂、拉图堡,一直到第五等列级酒庄。共有大约60家酒庄被归类到这五个等级里。这1855年的分级,只更动过一次。便是1973年木桐堡被从第二等晋升到第一等。

在勃艮第“Grand Cru”指的是一块被认可为特级的单一葡萄园。这里有37个知名的特级葡萄园,例如蒙哈榭、罗曼尼、武若原、尚贝丹和穆西尼。尽管这些名园许多已经从几百年前就广为人知,但是一直到1930年代才以法定产区命名,并受法律所保护。

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