黑芝麻蛋黄月饼怎么做
1、咸鸭蛋黄放入食用油中，浸泡一夜。
2、放入烤箱中，180度，烤5分钟。
3、糖浆、花生油、枧水和面粉混合，搅拌均匀。
4、包上保鲜膜，松弛2个小时。
5、分成23g/个。
6、黑芝麻馅分成40g/个，包入咸鸭蛋黄。
7、饼皮包入黑芝麻。
8、用模具压出花纹。
9、放入烤箱中，190℃，烤5分钟。
10、取出，刷上一层蛋黄液。
11、放入烤箱中，160度，烤15分钟。
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