四川十大小吃让你口水流

　四川小吃历史悠久，弗辞肛胰品种繁多、富有浓厚的地方特色。下面就一起看一看，最具特色的十道四川小吃。　硷增浑叶　1.钵钵鸡　　钵钵鸡从清代流传至今已有上百年的历史。是以陶器钵盛放配以麻辣为主的佐料，加上多种调料的去骨鸡片拌和而成。有皮脆肉嫩，麻辣鲜香，甜咸适中的特色。吃奶汤面时配以钵钵鸡，别具风格。

担担面　　担担面是四川民间极为普遍且颇具特殊风味的一种著名小吃。因常由小贩挑担叫卖，由此得名。此面用面粉擀制成面条，煮熟，舀上炒制的猪肉末而成。成菜面条细薄，卤汁酥香，咸鲜微辣，香气扑鼻，十分入味。　　3、肥肠粉　　肥肠粉历来是成都众多小吃中最有特色的品种之一，其麻辣鲜爽，色红味美，配上特色的拌肥肠既可作为小吃品味，也可权作特色一餐。肥肠粉完全具备“快餐”的特点。

　4.夫妻肺片　　夫妻肺片实为牛头皮，牛心，牛舌，牛肚，牛肉、并不用肺。夫妻肺片片大而薄，粑糯入味，麻辣鲜香，细嫩化渣。