爆炒排骨的做法

2025-04-07 22:04:44

1、排骨冷水下锅,加入料酒和姜片,大火煮沸焯水

爆炒排骨的做法

2、焯水后把排骨捞出,控水备用。

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3、青红椒清洗干净,去蒂去尖后切段备用

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4、另起锅,放入适量油,油热后放入花椒,在放几片姜爆香

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5、爆出香味后,放入准备好的排骨翻炒

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6、继续翻炒排骨至表面金黄

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7、加入青椒红椒段翻炒

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8、放入盐,继续翻炒,爆炒出辣味,即可出锅

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9、美味的爆炒排骨就做好了

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