番茄豆腐鱼的做法
1、鱼片洗干净处理好。(参考“酸菜鱼水煮鱼如何腌制鱼片的做法”)
2、热锅烧油,葱姜蒜放入炒香。
3、放入处理好的番茄丁。(番茄去皮参考“西红柿如何去皮”)
4、炒出汤汁以后加入适量的番茄酱。(炒的时候用勺子扎一下番茄丁,尽量弄蓉)
5、之后加入适量的清水,一次性加够。
6、煮开后,加入适量的盐,白糖,鸡精,胡椒粉,搅拌均匀。(白糖尽量多点,番茄和番茄酱比较酸)
7、之后用漏勺把里面的葱姜蒜捞出来。
8、之后下入处理好的豆腐。(参考“豆腐怎么焯水”)
9、豆腐煮熟以后捞出来放入装菜的盆底。
10、小火依次下入鱼片。
11、鱼片煮熟以后到如碗里,撒上适量的葱花。
12、锅中烧油,油热后倒入葱花上。
13、在撒上适量的芝麻,完成。
声明:本网站引用、摘录或转载内容仅供网站访问者交流或参考,不代表本站立场,如存在版权或非法内容,请联系站长删除,联系邮箱:site.kefu@qq.com。