番茄豆腐鱼的做法

2025-04-08 05:52:44

1、鱼片洗干净处理好。(参考“酸菜鱼水煮鱼如何腌制鱼片的做法”)

番茄豆腐鱼的做法

2、热锅烧油,葱姜蒜放入炒香。

番茄豆腐鱼的做法

3、放入处理好的番茄丁。(番茄去皮参考“西红柿如何去皮”)

番茄豆腐鱼的做法

4、炒出汤汁以后加入适量的番茄酱。(炒的时候用勺子扎一下番茄丁,尽量弄蓉)

番茄豆腐鱼的做法

5、之后加入适量的清水,一次性加够。

番茄豆腐鱼的做法

6、煮开后,加入适量的盐,白糖,鸡精,胡椒粉,搅拌均匀。(白糖尽量多点,番茄和番茄酱比较酸)

番茄豆腐鱼的做法

7、之后用漏勺把里面的葱姜蒜捞出来。

番茄豆腐鱼的做法

8、之后下入处理好的豆腐。(参考“豆腐怎么焯水”)

番茄豆腐鱼的做法

9、豆腐煮熟以后捞出来放入装菜的盆底。

番茄豆腐鱼的做法

10、小火依次下入鱼片。

番茄豆腐鱼的做法

11、鱼片煮熟以后到如碗里,撒上适量的葱花。

番茄豆腐鱼的做法

12、锅中烧油,油热后倒入葱花上。

番茄豆腐鱼的做法

13、在撒上适量的芝麻,完成。

番茄豆腐鱼的做法
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