黑芝麻夹心麻团

1、芝麻炒熟压成粉，2：1加入白糖，里面稍微加一点面粉

2、将糖放入碗中，倒入开水化开，然后倒入糯米粉中，用筷子搅拌一下，再用手揉成光滑的面团

3、将糯米团分成大小适中的剂子，压扁，（大小可以自己适当定，我喜欢吃小点的）

4、包入适当的芝麻

5、包好搓圆，表面稍微蘸点水，用力不要太大容易坏

6、小妙招，将熟的白芝麻倒入方便袋中，将面团放进去晃一下，均匀的裹上芝麻，这样又方便手上也不会沾上芝麻弄的到处都是

7、锅中加入适量油，差不多要漫过麻团，小火炸，炸的时候用锅铲把麻团压扁，蓬起来再压，压三次左右，不停的翻滚麻团，麻团就蓬起来了

8、炸至麻团稍微变硬时转中大火炸至麻团变硬就可以装盘啦，这样是为了让麻团出锅后更容易定型，不要易软塌

9、芝麻夹心的，微微甜。香香的