金秋最奢华的粥——海鲜粥

爱岗敬业、开拓进取、首疏扌熘创新服务、放眼未来。

材料：

大米：110克

糯米：40克

梭子蟹：1只

鱿鱼须：2个（150克左敫嘹萦钻右）

蛤蜊：200克

文蛤：200克

虾：200克

老姜：1块

香菜：1小把

盐：适量

胡椒末：适量

1、准备食材：鱿鱼须尽可能地撒去上面的黑色的膜，再切分一下；文蛤和蛤蜊先放入盐水中吐沙半小时，再用牙刷清洗外壳；虾挑去虾线；老姜切丝；

2、准备两种米，淘洗好；

3、放入锅中，加入适量的水，加入香油；

4、中小火煮沸后，关小火，用勺子顺时针搅拌几分钟，再继续小火煮10分钟左右，不开盖，焖半小时；

5、梭子蟹把腿都掰下来丢粥里，再撬开壳，收拾一下，肉身切成四块，连壳带肉都放入粥中，再把鱿鱼须和姜丝也都放入锅中,加入胡椒末；

6、中小火煮沸后，再放入文蛤和蛤蜊；

7、再继续煮几分钟，放入虾；

8、两三分钟后，撒入盐和香菜末就可以了。