家常肉丝炒芹菜
1、芹菜去掉叶子,切成寸段
2、切好的芹菜段,放入沸水了焯一下,捞出后用凉水清洗干净 ,箜水备用
3、猪肉改刀切成丝
4、葱、姜切末备用
5、将锅内的底油烧至八成热,放入葱姜爆香,再放入肉丝翻炒加入少许料酒及酱油,炒至肉丝变色
6、肉丝变色后,放入提前焯好的芹菜段,加入盐,翻炒至全熟,快出锅时加入适量的鸡精即可
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1、芹菜去掉叶子,切成寸段
2、切好的芹菜段,放入沸水了焯一下,捞出后用凉水清洗干净 ,箜水备用
3、猪肉改刀切成丝
4、葱、姜切末备用
5、将锅内的底油烧至八成热,放入葱姜爆香,再放入肉丝翻炒加入少许料酒及酱油,炒至肉丝变色
6、肉丝变色后,放入提前焯好的芹菜段,加入盐,翻炒至全熟,快出锅时加入适量的鸡精即可