卤水莲藕怎么制作

2025-03-26 18:53:24

1、把买回来的莲藕进行简单的清洗备用。

卤水莲藕怎么制作

2、把莲藕挑选出来,要把大块的脆藕选出来备用,小节的莲藕就不要了。

卤水莲藕怎么制作

3、将选好的莲藕进行去皮处理。

卤水莲藕怎么制作

4、去皮之后的莲藕加入盐水中,浸泡一个小时,将多余的淀粉浸泡掉。

卤水莲藕怎么制作

5、锅中加入适量的水,水中加入桂皮、八角、香叶、酱油等调味料煮开之后,加入清洗干嫌荪鹣莘净的莲藕进行卤制一个小时。然后就可以切片享用啦!

卤水莲藕怎么制作
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