盐鸡爪的做法
1、葱、姜洗净分别切段、片待用
2、将凤爪洗净,用盐、味精、鸡精和葱段、姜片腌渍入味
3、用锡纸包好凤爪(要包严以免粗盐进入)
4、锅中加精盐炒热后,放入凤爪,反复几次,至鸡爪熟透
5、取出鸡爪,剁去趾尖,斩开装盘即可。
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1、葱、姜洗净分别切段、片待用
2、将凤爪洗净,用盐、味精、鸡精和葱段、姜片腌渍入味
3、用锡纸包好凤爪(要包严以免粗盐进入)
4、锅中加精盐炒热后,放入凤爪,反复几次,至鸡爪熟透
5、取出鸡爪,剁去趾尖,斩开装盘即可。