潮汕人爱吃的面包鱼汤怎么做

2025-04-06 06:09:07

1、在买面包鱼时就让卖鱼老板把鱼头去掉不要;

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2、回来之后把鱼清洗干净,顺便把水提前装好量;

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3、香葱洗干净摘成小段备用;

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4、锅内下油烧热放入面包鱼中火煎一分钟;

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5、翻面过来再煎一分钟;

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6、把装好的清水倒进去改大火烧开;

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7、放盐搅拌均匀烧开;

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8、放香葱进去烧开;

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9、放鸡粉搅拌均匀烧开;

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10、改中小火盖上锅盖烧至鱼汤变乳白色既可关火乘起;

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