香菇肉酱面的做法

1、肉丁放两汤勺料酒拌匀腌制五分钟。

2、青菜洗净备用。

3、香菇洗净切小丁，葱切碎备用。

4、拌酱汁：三汤勺甜面酱，两汤勺豆瓣酱，一汤勺耗油，一汤勺老抽，一汤勺白糖，三汤勺水拌匀备用。

5、起锅放入适量油，放入肉丁，煸炒干水分。

6、放入葱花炒出香味。

7、倒入酱汁不停翻炒出酱香味。

8、倒入香菇丁翻炒。放入两小碗水中炖十分钟。

9、香菇肉酱出锅了。

10、另起锅水开，放入刀削面煮，面熟了放入青菜再煮两分钟。

11、盛出刀削面和青菜，放入两勺炒好的香菇肉酱。拌匀开吃啦