清炒茄子怎么做

2025-04-08 07:38:18

1、准备以下材料,包括茄子、青椒、西红柿、葱、蒜、花椒、干辣椒、食用油、盐、酱油。

清炒茄子怎么做

2、将提前洗干净的茄子切条,备用。

清炒茄子怎么做

3、热锅凉油,倒入花椒爆锅。

清炒茄子怎么做

4、油热了,放入葱、蒜、干辣椒,开小火煸炒出香味。

清炒茄子怎么做

5、转大火,放入切好的茄子条,翻炒。

清炒茄子怎么做

6、西红柿剁碎,倒入锅内进行翻炒,再放点盐,翻炒。

清炒茄子怎么做

7、转中火翻炒,炒到茄子都变色入味。

清炒茄子怎么做

8、青椒切丝,倒入锅内翻炒断生就可以出锅了。

清炒茄子怎么做

9、出锅装盘,这样一盘营养美味的清炒茄子已经完成了。

清炒茄子怎么做
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