砂锅肥牛煲的做法

2025-03-21 02:57:30

1、番茄去皮切成小碎丁,金针菇去根洗净沥干水分,大叶生菜洗净用手撕成大片,葱姜切碎末

砂锅肥牛煲的做法

2、锅热倒入油,煸香葱姜后下入番茄丁炒成泥状,倒入砂锅中

砂锅肥牛煲的做法

3、砂锅中加入适量清水烧开后加1勺生抽调色,小火煮3~5分钟让汤汁更浓

砂锅肥牛煲的做法

4、砂锅烧水的同时另起锅烧开水加入1勺料酒将肥牛汆烫变色,去除血水后捞出备用

砂锅肥牛煲的做法

5、砂锅汤汁煮好放入金针菇,煮熟加入少许文蛤粉提鲜,再加适量盐调味

砂锅肥牛煲的做法

6、放入生菜和肥牛,煮1分钟即可

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7、热气腾腾的番茄肥牛煲就做好啦

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