蒜香菠菜塔的做法
1、将菠菜择去根和黄叶,洗净
2、菠菜放入开水中焯水
3、焯熟后捞出(大概焯一分钟)
4、放入凉水中冷却
5、挤干水份后切寸断,待用
6、炒锅放入油,烧热后加入蒜蓉
7、炒出蒜香味后关火,再加入生抽、盐、鸡粉和香油拌匀
8、接着倒入菠菜拌匀
9、盛入圆形容器内,用勺子压实,再倒扣在盘中即可
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1、将菠菜择去根和黄叶,洗净
2、菠菜放入开水中焯水
3、焯熟后捞出(大概焯一分钟)
4、放入凉水中冷却
5、挤干水份后切寸断,待用
6、炒锅放入油,烧热后加入蒜蓉
7、炒出蒜香味后关火,再加入生抽、盐、鸡粉和香油拌匀
8、接着倒入菠菜拌匀
9、盛入圆形容器内,用勺子压实,再倒扣在盘中即可