1、一碗面加适量的水 最后面不粘手就算成功了，鸡蛋煎好、韭菜切碎，洗一点虾米三种搅拌一起调好馅料
2、煎鸡蛋时放点盐调好咸淡，拌馅料时就不用了
3、像包饺子一样两边皮按在一起贴合
4、少放一点油小火煎，一面皮硬了在翻过来就这样了，继续煎两面皮都硬了就熟了
