家常做法的怪味花生

1、花生放烤箱150度热风烤8-15分钟，烤熟不糊即可，去不去皮根据自己喜好，也可以锅里小火炒熟，不建议油炸，油太多

2、把糖、水、盐和玉米淀粉放在锅里煮

3、水分还比较多的状态，泡泡比较小，甜品泡破裂得比较快

4、水在蒸发，气泡更大

5、当糖水比较浓，气泡慢慢破裂时，糖水有点像细丝一样滴落，变成小火

6、转小火，倒入花椒粉,辣椒粉,熟芝麻搅匀（注意不要熬糊）

7、把成熟的花生倒进去，很快把它们拌好。用糖浆把花生包起来。把火关了，直到糖浆变硬并且不含沙子。过度混合会使包装上的结冰脱落。

8、此刻还是软的，待自然冷却就香脆可口了，可放密封罐保存一个月，但最佳尝味期还是一周内

9、来一颗吧！咸甜麻辣香酥脆！春暖花开迎富贵！