大虾怎么做虾球
1、大虾去头去皮，后背切开至1/2处，剔除虾线。
2、拿料酒混一点点淀粉腌制10分钟。
3、热锅凉油，两面煎到变色，注意不需要太多油。
4、油、蒜末，一勺番茄酱，一勺白糖，炒香放入大虾。
5、料酒少许，蚝油一勺，食盐适量。
6、放入葱段，稍微焖2分钟，出锅。
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1、大虾去头去皮，后背切开至1/2处，剔除虾线。
2、拿料酒混一点点淀粉腌制10分钟。
3、热锅凉油，两面煎到变色，注意不需要太多油。
4、油、蒜末，一勺番茄酱，一勺白糖，炒香放入大虾。
5、料酒少许，蚝油一勺，食盐适量。
6、放入葱段，稍微焖2分钟，出锅。