海参豆腐鸡蛋羹怎么做
1、海参切条，放少许盐；日本豆腐切成均匀的小块备用。
2、打3个鸡蛋，匀成蛋液，再加入适量温水，搅拌均匀后，撇去浮沫。
3、豆腐整齐摆盘，将蛋液倒入豆腐盘中，放上蒸盘，小火蒸10分钟左右。
4、蛋液凝结后，开盖摆上海参，再蒸5分钟。
5、蒸好后取出淋上生抽，放入葱丝和辣椒丝，泼上热油即可食用。
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1、海参切条，放少许盐；日本豆腐切成均匀的小块备用。
2、打3个鸡蛋，匀成蛋液，再加入适量温水，搅拌均匀后，撇去浮沫。
3、豆腐整齐摆盘，将蛋液倒入豆腐盘中，放上蒸盘，小火蒸10分钟左右。
4、蛋液凝结后，开盖摆上海参，再蒸5分钟。
5、蒸好后取出淋上生抽，放入葱丝和辣椒丝，泼上热油即可食用。