雪里红炖豆腐的做法详解
雪里红炖豆腐是一道常见的家常菜,在东北家家桌上都可以见到,主要由雪里红和豆腐炖制而成,踣蛟砻遐营养丰富,味道鲜美,深受老百姓欢迎!
主要食材:
雪里红300克,豆腐1块,海米,葱,姜,盐,油
做法:
第一步:食材准备,把腌好的雪里红清洗,浸泡(降低咸度)后,切成小段,豆腐切成小块,用开水烫一下,烫掉豆腥味
第二步:把锅预热,加油,放入葱花,姜末,爆香后,放入海米,翻炒一下
第三步:倒入前面准备好的雪里红,炒匀后,加入清水
第四步:大火煮开,转小火炖,如果咸味不足,可加一点点盐,炖15分钟左右,即可
OK!雪里红炖豆腐大功告成!
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