家常鲜味--口蘑炒牛肉
1、食材（牛肉，口蘑，大葱白，泡姜）
2、把牛肉切成细条加入盐，糖，生粉，生抽，花生油腌制入味，口蘑切小块，红椒，泡姜，大葱白切丝
3、锅内烧水，水开下口蘑焯至，可放少许的料酒去腥，然后盛出沥干水备用
4、热锅热油下红椒丝，大葱白丝，姜丝爆香，然后放入牛肉一同翻炒
5、牛肉7成熟时加入焯好的口蘑
6、放入盐，糖，生抽，蚝油调味
7、翻炒均匀即可
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